最近好多做油炸食品的老板都在問——為啥一到梅雨季或者南方潮濕天氣,靜電除塵器就"罷工"?尤其是濕度超過85%的時候,設備除油煙效果直線下降,坦白說這問題困擾了不少餐飲企業(yè)。今天咱們就掰開了揉碎了講講這里頭的門道和解決方案。一、高濕度為啥讓靜電除塵器"趴窩"?當環(huán)境濕度>85%時,靜電除塵器……